U Osijeku je predstavljeno prvo posebno izdanje vodiča Gault&Millau Croatia – Slavonija, Baranja i Srem 2026, uz dodelu priznanja restoranima, vinarijama i porodičnim poljoprivrednim gazdinstvima.
Više od stotinu ugostitelja, vinara, proizvođača hrane i destilata okupilo se u utorak, 19. maja, u Hotelu Osijek na predstavljanju prvog posebnog izdanja vodiča Gault&Millau Croatia – Slavonija, Baranja i Srem 2026. Njima su dodeljena i posebna priznanja međunarodnog gastronomskog vodiča prisutnog u više od 20 zemalja sveta, čime istok Hrvatske dobija jasno prepoznatljiv eno-gastronomski okvir u sistemu Gault&Millau Croatia. U posebno izdanje vodiča uvršteno je ukupno 109 adresa: 40 restorana, 43 vinarije i 26 proizvođača hrane i destilata.
Vodič je realizovan u saradnji sa turističkim zajednicama Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Virovitičko-podravske i Vukovarsko-sremske županije i na 236 stranica donosi preporuke ključnih adresa koje se izdvajaju kvalitetom ponude i usluge, kao i autentičnim pristupom gostu.
Tatjana Turalija, izaslanica županice Osječko-baranjske županije Nataše Tramišak, istakla je: „Predstavljanje prvog posebnog izdanja vodiča Gault&Millau za Slavoniju, Baranju i Srem veliko je priznanje za celu eno-gastro scenu istoka Hrvatske i potvrda kvaliteta koji naši restorani, vinari i proizvođači godinama stvaraju. Upravo autentičnost, tradicija, vrhunska gastronomija i bogata vinska kultura postaju jedan od najvažnijih razloga dolaska turista u našu županiju i celu regiju.“
Dodala je da Osječko-baranjska županija danas beleži rekordne turističke rezultate: „Tokom prošle godine ostvarili smo više od 330 hiljada noćenja i gotovo 159 hiljada dolazaka, što predstavlja najveći turistički rast među hrvatskim županijama. Posebno nas raduje što se pozitivni trendovi nastavljaju i ove godine, uz dalji rast dolazaka domaćih gostiju i kontinuirani razvoj turističke ponude tokom cele godine. Upravo ovakvi projekti dodatno pozicioniraju Slavoniju i Baranju kao prepoznatljivu kontinentalnu destinaciju vrhunske hrane, vina i doživljaja.“
Mislav Matišić, koordinator klastera Slavonija i direktor Turističke zajednice Osječko-baranjske županije, naglasio je: „Gault&Millau je jedan od najvažnijih gastronomskih vodiča na svetu, a činjenica da Slavonija, Baranja i Srem dobijaju svoje posebno izdanje potvrđuje ono što ovde već dugo znamo: naša gastronomija nije samo bogata tradicija, već ozbiljan turistički, privredni i kulturni potencijal. Posebno me raduje što ovaj vodič ne prikazuje samo restorane, već i vinare, porodična poljoprivredna gazdinstva, proizvođače hrane i destilata. Upravo je to snaga naše regije. Kod nas gastronomija ne počinje u kuhinji, već na polju, u vinogradu, u podrumu, u maloj porodičnoj proizvodnji i u znanju koje se prenosi generacijama.“
Na promociji su uručene prepoznatljive žute Gault&Millau pločice sa ocenama restoranima, kao i oznake preporuke vinarijama i proizvođačima hrane i destilata. Najbolje ocenjeni bili su Restoran i vinarija Josić iz Zmajevca (4 toke Gault&Millau), Crna Svinja iz Čepina i Meandar hotela Osijek (3 toke Gault&Millau). Program je obuhvatio i muzički nastup gitariste Borne Valentića, dok je moderaciju vodila Dubravka Tomeković Aralica, izvršna direktorka G&M Croatia.
Nakon zvaničnog dela programa, gosti su uživali u kreativnim zalogajima gastro tima Hotela Osijek, likerima i rakijama destilerija uvrštenih u vodič, kao i bogatoj selekciji vina članova Udruženja Graševina Croatica. Svim uzvanicima uručen je primerak ovog jedinstvenog izdanja Gault&Millau Croatia – Slavonija, Baranja i Srem 2026, vodiča za istraživanje bogate eno-gastronomske ponude istoka Hrvatske.
Foto: Borna Jobst i Studio Kadar za G&M Croatia